Bật mí công thức bánh tart trái cây tươi ngon, đẹp mắt khiến ai cũng mê mẩn

Chào mừng bạn đến với “Thiên Đường Ăn Uống”, nơi những chiếc bánh ngọt ngào luôn sẵn sàng đánh thức vị giác của bạn! Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá công thức làm bánh tart trái cây tươi ngon, đẹp mắt, đảm bảo sẽ khiến bạn trở thành “siêu đầu bếp” trong mắt mọi người!

Tart trái cây – Món tráng miệng hoàn hảo cho ngày cuối tuần

Tart trái cây, món bánh tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Vị ngọt ngào của kem tươi, hòa quyện cùng vị chua thanh của trái cây tươi mát, tất cả tạo nên một bản hòa ca hương vị tuyệt vời cho ngày cuối tuần thêm trọn vẹn.

Và tin vui cho bạn đây, cách làm món bánh này vô cùng đơn giản, chỉ cần làm theo công thức dưới đây, bạn sẽ có ngay những chiếc tart hoa quả thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi!

Bạn có thể tham khảo thêm các món bánh hấp dẫn khác:

Công thức cheesecake sữa chua thơm ngon miễn chê (Yogurt Cheesecake)
Cách làm bánh crepe xoài (Fresh Mango Crepe) thơm ngon mát lành cho ngày hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để tạo nên những chiếc bánh tart trái cây hoàn hảo, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

6 đế bánh tart
1 quả trứng gà
20g đường
10g bột ngô
100ml sữa tươi không đường
16g bơ lạt
100ml whipping cream
1ml vanila
100g hoa quả (dâu tây + phúc bồn tử)

Nguyên liệu làm bánh tart trái cây

Bạn có thể mua nguyên liệu làm bánh tart trái cây TẠI ĐÂY

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh tart trái cây đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào làm bánh, hãy chắc chắn rằng bạn đã đong chia đầy đủ các nguyên liệu theo công thức nhé!

Đong chia nguyên liệu

Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng

Tách lấy lòng đỏ trứng gà, cho vào tô cùng với 1/2 lượng đường đã chuẩn bị.
Dùng phới lồng đánh đều tay đến khi trứng gà chuyển sang màu vàng nhạt thì dừng lại.

Đánh tan lòng đỏ trứng

Bước 3: Thêm bột ngô

Rây 10g bột ngô vào tô lòng đỏ trứng, trộn đều đến khi bột ngô tan hết.
Thêm 100ml sữa tươi vào tô lòng đỏ, tiếp tục khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Thêm bột ngô

Bước 4: Nấu hỗn hợp kem trứng

Rây hỗn hợp sữa tươi, lòng đỏ trứng và bột ngô qua rây lọc để loại bỏ cặn.
Cho hỗn hợp vào nồi, thêm 16g bơ và 1ml vani vào. Khuấy đều đến khi bơ tan hết.
Bật bếp lửa vừa, tiếp tục khuấy đều hỗn hợp đến khi sệt lại thì tắt bếp.
Đổ hỗn hợp kem trứng ra bát, để nguội.

Nấu hỗn hợp kem trứng
Nấu hỗn hợp kem trứng
Nấu hỗn hợp kem trứng

Bước 5: Đánh bông kem tươi

Cho kem tươi đã để lạnh vào tô, thêm phần đường còn lại vào.
Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi đến khi kem có vân nổi lên là được, không nên đánh bông cứng.

Đánh bông kem tươi

Bước 6: Trộn hỗn hợp kem tươi và kem trứng

Khi kem trứng đã nguội hẳn, cho vào tô kem tươi.
Nhẹ nhàng trộn đều để hai hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Lưu ý: Nếu đánh xong kem tươi mà kem trứng vẫn chưa nguội, bạn có thể cho kem tươi vào ngăn mát tủ lạnh để kem không bị chảy.

Bước 7: Bắt kem

Cho hỗn hợp kem trứng đã hoàn thành vào túi bắt kem.
Cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi bắt kem, bắt đầu bơm nhân kem vào đế bánh tart.
Làm lần lượt cho đến khi hết kem. Lượng kem này sẽ vừa đủ cho 6 đế tart.

Bơm kem vào đế bánh
Bơm kem vào đế bánh

Bước 8: Trang trí và hoàn thiện

Rửa sạch dâu tây và phúc bồn tử, sau đó cắt đôi.
Xếp các miếng hoa quả lên trên mặt bánh theo sở thích. Bạn có thể điểm xuyến thêm vài lá bạc hà cho thêm phần hấp dẫn.

Trang trí bánh

Thành phẩm

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món bánh tart trái cây mát lạnh, béo ngậy cực hấp dẫn rồi!

“Thiên Đường Ăn Uống” chúc bạn thành công với công thức làm bánh tart trái cây này!

Hãy ghé thăm Beemart để mua sắm các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG với GIÁ CỰC TỐT!

Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi – dễ dàng và cập nhật thông tin làm bánh nấu ăn nhanh nhất!

App Beemart – ỨNG DỤNG SỐ 1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!

Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Chị Trần Mỹ Hân là người sáng lập và điều hành Thiên Đường Ăn Uống, với đam mê sâu sắc trong ngành bánh và dịch vụ khách hàng. Với nhiều năm kinh nghiệm và sự am hiểu về ẩm thực, chị đã xây dựng thương hiệu thành công và được khách hàng yêu thích. About Me!