Bánh Nướng Ngũ Hạt Quả Mọng – Hương Vị Trung Thu Cho Người Ăn Chay

Hòa cùng không khí rộn ràng của mùa Trung Thu, “Thiên Đường Ăn Uống” xin giới thiệu đến bạn một hương vị bánh độc đáo, dành riêng cho những tín đồ ăn chay: Bánh Nướng Ngũ Hạt Quả Mọng. Vị ngọt thanh của mứt quả kết hợp cùng ngũ hạt thơm bùi, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng. Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức làm bánh đơn giản mà ngon tuyệt này nhé!

Bánh nướng ngũ hạt và quả mọng – món quà Trung Thu ý nghĩa

Bánh Trung Thu Chay – Xu Hướng Mới Cho Mùa Trăng Rằm

Bánh trung thu chay không còn đơn điệu như bạn nghĩ. Ngày nay, sự sáng tạo trong ẩm thực chay đã thổi hồn vào món bánh truyền thống này, biến tấu đa dạng với muôn vàn hương vị hấp dẫn, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Bánh nướng ngũ hạt và quả mọng – đẹp mắt và ngon miệng

Set nguyên liệu bánh nướng trung thu nhân ngũ hạt và quả mọng tại “Thiên Đường Ăn Uống” chính là giải pháp hoàn hảo cho những ai trót yêu thích vị bánh ngọt ngào, lành mạnh mà không kém phần tinh tế này.

Set Nguyên Liệu “Thiên Đường Ăn Uống” – Bí Quyết Cho Mẻ Bánh Hoàn Hảo

Hiểu được nỗi lòng của những người trót yêu bếp bánh, chúng tôi đã nghiên cứu và chọn lọc kỹ lưỡng từng nguyên liệu, đảm bảo tiêu chí NGON – ĐẦY ĐỦ – DỄ DÀNG.

Set nguyên liệu bánh nướng ngũ hạt và quả mọng – tiện lợi cho mọi gian bếp

Set nguyên liệu bao gồm:

• Vỏ bánh: Bột mì, nước đường bánh nướng, bơ đậu phộng, baking soda, dầu ăn, bột áo.
• Nhân bánh: Hạt điều, hạt bí chà xanh, hạt dưa, vừng rang, hạnh nhân, nam việt quất, cam sấy dẻo, mơ sấy dẻo, kiwi sấy dẻo, nho khô, nhân đậu xanh sên sẵn, mật ngô, dầu ăn.
• Dụng cụ: Găng tay, hạt hút ẩm, set khay túi đựng.

Với set nguyên liệu này, bạn có thể dễ dàng làm được 6 chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt, trọng lượng 150g/bánh.

Bật Mí Công Thức Bánh Nướng Ngũ Hạt Quả Mọng Đơn Giản Tại Nhà

Bước 1: Trộn Vỏ Bánh

• Trộn đều nước đường bánh nướng, dầu ăn và bơ đậu phộng.
• Thêm bột mì và baking soda vào hỗn hợp trên, nhào đều đến khi không còn thấy bột trắng.
• Bọc kín khối bột và để bột nghỉ trong 30 phút.

Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu Làm Nhân

• Thái hạt lựu các loại quả mọng sấy dẻo.
• Thái/giã nhỏ hạt điều, hạnh nhân.
• Rang sơ các loại hạt cho đến khi thơm.

Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh

Bước 3: Trộn Nhân

• Trộn đều hỗn hợp hạt và hoa quả sấy.
• Thêm mật ngô và dầu ăn vào hỗn hợp, trộn đều.
• Cho nhân đậu xanh vào, trộn đều đến khi hỗn hợp kết dính.

Bước 4: Chia Nhân Bao Bánh

• Chia hỗn hợp nhân thành 6 phần bằng nhau.
• Chia vỏ bánh thành 6 phần bằng nhau.
• Cán mỏng vỏ bánh, đặt nhân vào giữa và vo tròn.

Tạo hình bánh nướng

Bước 5: Đóng Khuôn Và Nướng Bánh

• Áo một lớp bột mỏng vào lòng khuôn và vỏ bánh để chống dính.
• Đặt bánh lên khay nướng đã lót giấy nến, ấn khuôn.
• Nướng bánh lần 1: 175 độ C trong 10 phút.
• Lần 2: 170 độ C trong 10 phút.
• Lần 3: 160 độ C trong 5 phút.

Lưu ý: Sau mỗi lần nướng, phết một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh.

Bánh nướng ngũ hạt và quả mọng – thành phẩm đẹp mắt

Thưởng Thức

Bánh nướng sau khi để nguội, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong hộp kín để dùng dần. Vị ngọt dịu của mứt quả, hòa quyện cùng ngũ hạt thơm bùi, tạo nên một hương vị Trung Thu thật khó quên.

Thưởng thức bánh nướng ngũ hạt và quả mọng

“Thiên Đường Ăn Uống” chúc bạn thực hiện thành công món bánh này và có một mùa Trung Thu ấm áp, an lành!

Chị Trần Mỹ Hân là người sáng lập và điều hành Thiên Đường Ăn Uống, với đam mê sâu sắc trong ngành bánh và dịch vụ khách hàng. Với nhiều năm kinh nghiệm và sự am hiểu về ẩm thực, chị đã xây dựng thương hiệu thành công và được khách hàng yêu thích. About Me!