Tin Tức

Bánh Socola Kem Dừa – Món Ngọt Thanh Nhẹ Cho Ngày Hè

Posted on by
Bánh Socola Kem Dừa

Chào mừng bạn đến với Thiên Đường Ăn Uống, nơi những chiếc bánh ngọt ngào luôn sẵn sàng để chiều lòng mọi vị giác! Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau khám phá công thức làm món bánh Socola Kem Dừa thơm ngon, thanh mát, hứa hẹn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả.

Nguyên Liệu

Để tạo nên chiếc bánh Socola Kem Dừa hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần Bánh Socola:

  • 1 cốc bột mì nguyên hạt
  • 3 thìa canh đầy đường đỏ
  • 1 thìa cà phê baking soda
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 2 thìa canh dầu dừa
  • 2 thìa canh đầy bột cacao nguyên chất
  • 1/2 quả táo

Phần Kem Dừa:

  • 35 gr bột ngô mịn
  • 1/3 lít sữa dừa hoặc sữa đậu nành
  • 2 thìa canh đường thô
  • 1 thìa canh cơm dừa
  • 1 thìa cà phê dầu dừa

Phần Trang Trí:

  • Cơm dừa khô

Cách Làm

Bước 1: Chuẩn Bị Kem Dừa

  • Cho tất cả nguyên liệu làm kem dừa vào nồi nhỏ, đặt lên bếp lửa vừa.
  • Khuấy đều và liên tục cho đến khi kem sánh mịn và sôi lăn tăn thì tắt bếp.
  • Cho kem dừa vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát trong khi chờ nướng bánh.

Bước 2: Nướng Bánh Socola

  • Gọt vỏ, bỏ hột và cắt nhỏ 1/2 quả táo, xay nhuyễn cùng một ít nước lọc đến khi được 200ml hỗn hợp.
  • Cho tất cả nguyên liệu làm bánh socola vào âu lớn, trộn đều.
  • Phết một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn chữ nhật để chống dính.
  • Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn, dàn đều.
  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ Celsius.
  • Cho khuôn bánh vào lò, nướng trong vòng 30 phút.
  • Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội.

Bước 3: Hoàn Thiện Và Trang Trí Bánh

  • Cắt bánh socola thành 4 miếng đều nhau.
  • Cắt bỏ phần đỉnh bánh nhô lên để tạo mặt phẳng.
  • Cắt đôi mỗi miếng bánh theo chiều ngang.
  • Phết một lớp kem dừa dày lên miếng bánh phía dưới, sau đó úp miếng bánh còn lại lên trên.
  • Phết kem dừa bao phủ xung quanh các mặt của bánh.
  • Rắc cơm dừa khô lên trên và xung quanh bánh để trang trí.
  • Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh để bánh được ngon hơn.

Bánh Socola Kem DừaBánh Socola Kem Dừa

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh Socola Kem Dừa thơm ngon, hấp dẫn! Vị ngọt dịu của đường thô kết hợp cùng vị béo ngậy của kem dừa và chút đăng đắng của socola sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác khó quên.

Hãy ghé thăm Thiên Đường Ăn Uống để khám phá thêm nhiều công thức bánh ngọt hấp dẫn khác nhé!